Девушка и сейчас может прочитать отчет и без труда понять, кто именно его написал, если она вставит свои комментарии - большей анонимизации уже не случится.

Тут важен именно воспитательный эффект, причем именно что для обоих сторон.

Если садист и делал больно - почему бы ей так и не написать, и автор задумается, и другие люди примут к сведению, что так нельзя, да и насчет запаха изо рта неплохо бы мужчинам узнать, что он существует и доставляет иногда проблемы...

Если же окажется, что ей и написать в ответ нечего, кроме "я ненавижу мужчин и работу" - может и сама задумается, стоит ли ей так мучаться, да и админы примут по ней решение.
Обратная связь - не помешала бы, ну мое такое мнение.

Почему я считаю, что именно админы должны побудить ее ответить публично (сама то она вряд ли захочет)
- ну так по сути своим некорректным поведением она по сути подставляет салон, так что ей и расхлебывать..

Да и "приходите еще, доп в подарок за счет девушки/заведения" - тоже неплохой стимул для обоих сторон.