Мне кажется, главная проблема это не формализация правил, а контроль за их исполнением.

Ведь какая сейчас ситуация:

1. Девчонка жёстко саботирует программу.
2. Дон пишет жалобу на форуме.
3. Появляется администратор: "мужчины, я в шоке, достаю чёрный резиновый фаллос! А Нептуну я написала в личку

"
4. Публика рукоплещет такому интерактиву с руководством, репутация салона взлетает до небес и получает статус клиентоориентированного.
5. В самом салоне ничего не меняется. Коленце откалывает следующая девчонка. Далее см. пункт 1.

Добавьте к этому, что правила не будут распечатаны в каждой комнате, это факт. Клиенты с улицы не будут знать, а форумчане просто не вспомнят, на что они там имеют право.