Я того же мнение.
Мои ИМХО - качество услуг и кадры решают все.
В конфе есть пример салонов-долгожителей с минимальным ремонтом, но с крайне положительной репутацией. Что-то мне подсказывает, что они очень коммерчески успешны.

Вот как наладить поиск и обучение персонала, за который не будет стыдно перед соконфетниками - тоже хороший вопрос.