как понять болеют им все? то есть сифилисом могут заболеть не все. Или Вы имете в виду что это как грип, может любой человек им заразить?

Мононуклеоз вызывается вирусом эппштейн-барр, это герпес вирус 4 типа, передается через человеческие жидкости и воздушно-капельным путем. Носителями его к 40 годам в западных странах являются до 80% человек. В литературе написано, что мононуклеоз проходит сам рано или поздно (макс зафиксировано 6 месяцев) и лечение симптоматическое.
Заболевание проходит, но вирус остается, может вызывать всякие хреновые состояния, описанные выше.
В литературе написано, что валтрекс и ему подобные препараты убивают вирус в пробирке, но не в условиях живого организма. Не могу комментировать - не специалист
Да, вирус может передать любой человек, но как и что он будет делать в вашем конкретном организме зависит от состояния иммунитета.
Есть знакомые, кто жил полгода, 9 месяцев, год с температурой, усталостью, болью в суставах, само проходило. В интернете люди пишут, что годами так живут