думаю, что как и в любом разводе, надо наказать не только, а может и не столько, девок сколько администрацию рестора!!! Корень этого зла однозначно в них!!! Я сам много общаюсь с пиплами из сферы общепита и уверяю, что такие мульки у нормальных кулинаров невозможны! Этим занимаются отмарозки никакого отношения к ресторации не имеющиее...