это что-то типа "синдрома официанта"  Компенсаторика такая. "Перемена ролей"  

Любят эти ребята (и диффчата ) иногда "гульнуть", причём с соотношением "цена-качество" хрен ты их наипёшь, ибо все заморочки, естественно, знают Ну, и приятно погонять других так же, как гоняют на работе тебя... а потом вознаградить щедрым рублем за хорошую работу и крепкими песдюлями - за нихарошую. Хотя так раньше было, при социализьме, когда люди этой работе посвящали изрядную часть жизни и вполне гордились ей. Как сейчас - ХЗ. Как-то имхо вырождается профессия, хотя в дорогих ресторанах, конешно, дрючат-дрючат-дрючат

Патамушта когда кто-то что-то за бесплатно делает (типо, "по любви"), то особо-то его(её) не вздрючишь.