Торг, конечно, может вызывать неприятие, обычно он вызывает его у тех, кто в нем не силен.

Вообще торг очень уместен там, где себестоимость берется "из головы". Кто сказал, что фея должны стоить 3000р или 30000р? себестоимость, конечно, присутствует (аренда квартиры, еда, одежда, медицина и т.п.), но ее прямо перенести в стоимость услуг не удастся (как в случае с привиденным вами примером).

Я вообще считаю, что кризис на любом рынке преодолеваются путем торга и поиска оптимальной цены, при которой выживает продавец и способен купить покупатель.