Еще раз повторяю, готовить плов можно даже на старой электроплитке в алюминевой плошке. Вопрос ЗАЧЕМ? Классика конечно на открытом огне, но для этого нужны дрова. На дачах они как правило есть. Но как то делал плов на площадке у таунхауса-дров там понятно нет, а купить была проблема-часа два потратил в поиске.
Еще вопрос в размере события. У мя казан на килограмм каждого ингридиента, ну маКСимум на кило двести, но уже надо очень аккуратно перемешивать. Большой газовой конфорки вполне хватает. Неделю назад в восьмером схомячили целиком. Если компания больше, то для казана на 2-3 кг думаю плиты домашней не хватит. Но я и в гости такую банду не позову. Тут дача нужна и огонь.