вот именно.Красный кирпич когда раскаляется, то издаёт эффект русской печи. А гриль - это гриль. Кидаем 2-3 красных кирпича, сверху как всегда всё и готовим . Или Вы думали, что на кирпичи ставить ?

Ну и про чугунную гриль сковородку - тоже есть, с грузом и с крышкой. гриль и рядом не стоял))) да, и циплёнка тапака тоже готовят под грузом.