Искренне сочувствую!

Свинство полнейшее! Однако же это могло случиться не только во время его визита, но и любого другого клиента! Поэтому привязка его поведения к вашему постояннику оказалась вряд ли уместной. Стоило промолчать. Зачем вы все это стали ему вываливать? Рассчитывали получить компенсацию? Вряд ли. Он ведь и в самом деле никакого злого  умысла не имел, дав "рекомендацию". Просто издержки профессии. Думаю, что это не первая и не последняя свинья, с которой Вам придется иметь дело.