Тема-то очень интересная, только вопросов накапливается много (строго без какой-либо иронии):
1 Подготовка курса лекций, проведение лабораторных работ и практических занятий.
2 Преподавательский состав.
3 Приемная комиссия и выдача дипломов установленного образца.
4 Тарифно-квалификационный справочник.
5 Курсы повышения квалификации и присвоение соответствующего разряда (с повышением тарифа).
В общем, уважаемая Аля, объем работы колоссальный. Но Вы правы, довольно любительства, пора фейское дело ставить на современную профессиональную основу.
P.S. Книгу свою не подарите? С авторской надписью. А то у нас в глухой провинции она не продается.