люди!!!!! хватит спориь!!!!!корейская кухня как и любая другая выглядит для всех по разному!!!!каждый человек понимает кухни народов мира по разному.я кореец.бывал в сеуле и пробовал их кухню.время распорядилось так что кухни корейцев раскинулись на севернокорейскую южнокорейскую а еще на среднеазиаьскую и сахалинскую.и у кажой есть свои вкусы.для меня например чимчи всегда были чимчи а не кимчи.про морковку правда я в южной корее я тоже ничего не слышал но в россии это самое первое корейское блюдо.так что давайте оставим все как есть и предоставим право первого выбора непосредственно самим корейцам.мне например очень нравиться кукси но непосредственно в приготовлении именно среднеазиатских корейцев и никто меня в этом не переубедит.все имхо.спасибо.