не хотят славяне официантами работать, непристижно, да и славян не хватает на такую работу. платить больше? так ведь сразу на цене блюд отразится.

зы У меня супермаркет Билла рядом, на Ленинском, так там ни одного славянского лица:  все продавцы и кассиры, как бы не очень славяне, не говоря уже о грузчиках.