В общем, открывая бизнес мульти-шенген в Италию и зная, что в Италию ездить буду мало, долго интересовался у всех знакомых.

Картина в голове вырисовалась такая.

1. Точек контроля две, Гуллит приводит правильные цитаты: первый въезд и максимальное время пребывания.
раньше, 10-5 лет назад, очень трепетно относились к первому въезду. Реальную знакомую в 2003 году развернули в Финляндии, когда она шла на стык в Германию через Финляднию транзитом (с финской визой). В дальнейшем почти год ставили отказы в Шенгене и в германии, и в Финляндии. проблема была решена только личными связями непосредственно через посла.

сейчас следят мало и. как правило, при использовании визы вам отказов не будет.
однако могут возникнуть сложности при получении следующей визы. вашу шенгенскую историю будут изучать внимательно в посольстве Германии (а вот во Франции, Италии, Греции) никто ничего изучать не будет.
поскольку максимальное время пребывания отследить нельзя, будут рассматривать страны въезда за период мульти-визы.

так что очень вероятно, что в посольстве Германии возникнет напряг именно со следующей визой.

2. потому, если вы на ближайшие пару лет не хотите запариваться тем, что будет в будущем - ездите. куда хотите, на 98% никаких проблем со страной въезда не будет.

оставшиеся 2% оставляю на верное замечание Выха: "окончательное решение о праве въезда принимает сотрудник паспортного контроля на границе". хер знает, что ему там взбредет в голову при первом въезде в Германию или Швейцарию. а при следующих въездах в Шенген, думаю, даже немец не откажет.