В шторм мы попадали во время самого первого круиза. Если быть точнее - то не в шторм, а в "очень крепкий ветер" - 8 баллов по шкале Бофорта ("щторм" начинается с 9 баллов). Никаких особо негативных последствий для пассажиров это не несло. Во-первых, все современные суда оборудованы стабилизаторами качки, практически ликвидирующими качку бортовую. Оставалась качка килевая, но на судах водоизмещением под 100 тыс.тонн она не очень заметна. Во-вторых, всем людям со слабым вестибюлярным аппаратом на круизных судах бесплатно выдаются таблетки от качки, практически полностью устраняющие неприятные симптомы.
Так что никак шторм или сильный ветер на жизнь пассажиров на борту лайнера не влияет!

Конечно же, на верхней палубе не позагораешь и в бассейне не искупаешься, но вполне можно бухать в баре, читать книжку в библиотеке, заниматься в тренажерном зале... наконец - просто спать, ибо при качке спится особенно хорошо!