Ну так езжай в Испанию и научи как надо правильно готовить паэлью коли такой умный

Кстати в самой Валенсии в центре готовят не испанцы, а болгары в ресторанах
А сами жители Валенсии ездят в Эль Пальмар в рестораны, где иностранцев нет и готовят вкусную паэлью
У меня было мало времени не доехал жаль туда, может мнение и изменилось бы