1. 1 доллар = 3.7 фунта (могу ошибаться).
2. Банкоматы есть, в т.ч. и в каждом отеле.
3. Я бы брал кэш (евро, доллары -неважно), т.к. при обналичивании в банкоматах потеряшь много на разнице курсов. С рублевой конечно потеряешь больше.
4. Реально на 5-6 дней бюджет не должен привысить 300 долларов (если едешь по системе "все включено"). Там просто особо тратиться не на что.