Хрестоматийным примером down-shifting’а в русской культуре можно считать поступок Льва Толстого, когда он отрекся от своего титула, славы и прочих светских достижений.
Вот захотелось чего-то очень простого. Конечно, не цыганку выипать, но, все-таки...