ИМХО, разницы две:
1. Любительницы с Мамбы назначают цену "за встречу", в принципе, торг уместен, места своего как правило не имеют, телефон дают только после переПИСКИ. Работают нерегулярно - в основном, в свободное от обычной работы/учебы время.
2. ПрофессиАНАЛКИ с ИС работают постоянно, имеют почасовой прайс (жесткий), решение о принятии клиента принимают во время созвона по открытому в общем доступе в анкете номеру.