То, что Вы делаете, у качков называется "работа на рельеф". Если хотите нарастить мышечную массу, работать надо с железом максимальных весов, или своим весом (отжимание, подтягивание), но с отягощением. И хорошо кушать, причем налегать на белки. Если хотите, напрягу память и вспомню какие колеса мы жрали в юности, чтобы масса быстрее росла.
Все сказанное из личного опыта.