| favorit |
| ( ) |
| 29/08/2004 21:36:44 |
|
Re: Предварительный финансовый анализ. (+)
|
Помимо тех очевидных корректив что внесли здесь мои коллеги, есть еще масса моментов которые учесть может только тот кто этим уже практически занимался.
.
Сначала по Вашим пунктам.
В ответ на:
Площадь – аренда около 200 м2 (примерно 10 комнат по 20 м2, чтобы все желающие поместились для проведения ежедневных планерок, отчетно-выборных мероприятий и пр.). Это может быть площадь в Москве в нежилом фонде или коттедж в Подмосковье, что на мой взгляд даже интереснее. Стоит это, ориентировочно исходя из 600 USD/м2 , – 10 000,00 USD в м-ц, коттедж с полным оборудованием, мебелью и камином может даже дешевле.
Поскольку Вы заговорили о ресторане (я свои прикидки делал из расчета одного бара)То выходит следующее: Оборудование (самое элементарное) для ресторана +45-60 тыс баксов, плюс вентиляция от 25 тысяч. Плюс посуда (как кухонный инвентарь, так и сервировочная) +10 тыс.
При этом Вы забываете что при маленькой площади минимум 40 процентов надо отдавать под хозведение(это офис, кухня, сервировочная, кладовки под продукты спиртное и инвентарь, гримерка для девочек и т.п.)
.
В ответ на:
Кухня, продукты и т.п. – не знаю точно естественно ну наверное себестоимость не более $ 10 в сутки на человека (исходя из 100 человек) т.е. – 9 000 в мес.
Тоже не получиться, врядли будет известно заранее сколько гостей в какой день будет.
.
В ответ на:
Персонал :
- Управляющий – $ 1000,00
- Повар - $ 1000,00
- Завхоз - $ 1000,00
- Девушки (20 чел по $1000,00) - $ 20 000,00
Учитывая, что персонал желательно набирать не из профессионалок, а из любительниц из провинции или вообще например из Юго-восточной Азии или Бразилии или Кубы и т.п. ну и конечно из СНГ (вспомним, что популярная Азиза – гражданка Узбекистана) и, кроме того персонал может жить в этом же помещении, мне кажется, что указанной зарплаты вполне достаточно (транспортные расходы ненамного изменят сумму если конечно не менять персонал каждые две недели).
Тут вообще лажа...
Я уж молчу что за такие деньги Вы не найдете персонал, но Вы еще массу народу не учитываете.
Про охрану уже писали, но завхоз нужен как воздух, причем у него в подчинении должны быть люди которые меняют перегоревшие лампочки, зимой чистят от снега дорожку к котеджу и стоянку,таскают продуктя и спиртное которое привезет закупщик и т. д.
Соответственно закупщик который привозит продукты и прочее, при нахождении клуба в Подмосковье будет делать концы сильно сжигающие бензин.
Потом самый острый вопрос - кадры. Девушек из СНГ вытащить в Москву, чисто обзванивая обьявления в региональных газетах - невозможно. А те кто приехал сам за те деньги что Вы написали - работать не будут. Но даже если кое как первый состав соберется, то как тока они прочухают местные возможности они свалять сразу и никого не предупреждая. Соответственно дикая текучка кадров и обязательное наличие кадровика + постоянное попадалово на рекламу.
Уборщицы - не менее двух.
Потом как то не думают люди откуда в КСильнях беруться свежие простыни и полотенца, а на столах скатерти. А это минимум по пять шесть комплектов на место + постояннный попандос на прачечную.
Потом такой момент. Девушек что привезли из Мухосранска надо обуть-одеть,приблизительно 400-500 грин на каждую в начале. Причем сегодня ты ее одел а завтра она с этими шмотками свалила. И денюжки тю-тю. Потом их надо содержать в приличном виде, это вейзажист и парикмахер. Плюс расходники.
Есть еще масса вещей которые Вы не учитываете, но уже просто лень писать.