Если просто не отвечают - скорее всего в неудачное время звоните, с девушками - инди иногда лучше бывает и заранее созвониться, вечером в предыдущий день, если прям хотите именно к ней попасть.
Я вот хожу по утрам в выходные, и бывает, с десяток обзвонишь, пока удастся договориться - по сути, анкетная рулетка получается, никогда не знаешь, с кем именно получится встретиться.
Насчет разговора по телефону- никого не надо ни в чем убеждать, минимум слов - договорились о времени, спросили адрес, точно в назначенное время позвонили от дома - и Вы внутри.

Если не секрет, приведите здесь номера анкет, кому не получается дозвониться , и кто динамит, если типажи совпадут- я и сам бы мог попробовать позвонить и сходить ради интереса.