Ну, греки разные бывают.
Imho, на Крите основной греческий тип - светлокожий высокий брюнет, и совсем не носатый. Именно такой был официант, который обслуживал в кафешке в Херсониссосе, куда я ходил обедать в прошлом году. Он пользовался успехом у женщин, а меня не очень любил; когда я фотографировал на телефон, всё время спрашивал "Are you from KGB?".
Хотя, может, у него дежурная шутка такая.

А ещё там рядом был официант-зазывала по имени Красавец, он сносно говорил по-русски.

Но больше всего удивили в Херсониссосе туристы-пенсионеры 60-70 лет, которые не только ходили смотреть шестовой стриптиз парочками (!!!), но и гоняли на мопеде (там есть прокат), да ещё иногда и без шлемов.