Самому, как правило, надо искать, но бывает, что фея знает норм отель рядом с ней.
Погости.ру, Подушкин сетевые отели с почасовой оплатой, есть почти во всех районах. В них можно заранее забронировать номер. Есть еще Шелтон на Добрынинской и Брестоль на Пушкинской, но там только за час до встречи можно заказать, днем всегда там есть свободные номера. А вообще гуглите "квартира на час" или "почасовой отель " и найдете много всего.
Оплачиваете, когда приходите в гостиницу с феей, поэтому, если она Вас кинет, деньги все равно не потеряете