Почитайте, например, про украинцев на Кубани, когда-то они там были этническим большинством. Не мало было и до сих пор есть в прилегающих к Украине областях (Белгородской, Брянской и др).
У меня была знакомая из-под Ставрополя, там «хохлизма» включая говор, было похлеще чем в иной мадам из Харькова или Киева.
Мы же обсуждаем некий общий «типаж» - стереотип. Но под него же не подходят как деревянные солдаты Урфина Джюса все. Была одна фея, наездом Киев-Москва-Киев еще в до-крымские времена, там если не знать и не видеть аусвайс, вообще никогда не подумаешь что она коренная киевлянка. Высокая, стройная, темно-русая, без говора и гэканья. С тихим покладистым характером.