Вариант 1 ессно лучше ,т.к. его может заполнить любой лентяй (просто заполняй соответствующие поля и все дела).
А аккуратный писатель завсегда имеет заготовочку-шаблон в ВОРДе

, который легко может скорректиравать под предложенный стиль !