По поводу документов - могу сказать следующее, что я когда устраиваю себе такой отдых, то все документы, включая пропуск на работу не беру с собой, от греха подальше.
Да и портмоне оставляю - беру только необходимое количество бабулидзе. (естественно с учетом там всяких таксо и проч. в разумных пределах)