Ни один файл, созданный в пакете мелкомягкого офиса не может считаться запароленным достаточно надежно. Существует целый выводок простейших ключеломок для открытия любого файла, созданного офисным приложением, и сделать это может даже Ваш сын-шестикласник. А Экселя это особо касается.