но у меня есть подозрение, что переедают очень многие и весьма много. Особенно среди тех, кто никаким особым физическим трудом не занимается.

Веганы, вегетарианцы - вроде не сильно себе продолжительность жизни сокращают? а млжет и вообще 6наоборот (статистикой не владею).

А в ходе войны помимо голода, еще был тяжелейший физический труд и некомофортное психологические состояние (ака стресс). Мне помнятся (например)воспоминания летчицы из полка "ночных ведьм" (с) Св.Алексиевич "У войны не женское лицо" которая в свои 23 года, как выяснилось, пережила 5 или 6 инфарктов... а когда летала бомбить - ничего "такого" не чувствовала.