Ой, как это знакомо...

Женщина, в силу каких-то своих личных стереотипов решает, что МН - идеальный кандидат на роль мужа и отца для ее ребенка.

Почему она так думает, не суть важно. Могу сказать, что в моем случае причиной было то, что он был отцом моего ребенка и оч. нравился всей моей семье, в отличие от его предшественников. В Вашем случае, имхо, ею движет страх остаться одной, быть матерью-одиночкой, она боиться, что годы идут, она уже недостаточно привлекательна, чтобы завлечь любого, а Вы - синица в руках, да и лучшее, как известно - враг хорошего.
Я со временем стала испытывать физическое отвращение к нелюбимому мужу. Меня подташнивало от вида его члена, а при поцелуях хотелось плеваться. Ужас.

Я то нашла в себе силы сама прекратить эту пытку. Было тяжело и старшно все менять.
В вашем случае, имхо, она просто не может решиться.
Рассудок говорит одно, сердце - другое. Но беда в том, что тело женское слушает больше сердце, а не доводы ума. На мой взгляд, в этой ситуации жениться - обеспечить двух несчастных людей в недалеком будущем.
Все имхо.