( )

17/02/2009 15:19:38

Хлебопечки

Есть у кого опыт пользования? Или игрушка, которая будет пылиться после месяца пользования? Если брать, то какую, на что обращать внимание? Можно ли приготовить французские батоны? Интересует опыт пользователей, в интернете я и сам почитать могу.

( )

17/02/2009 15:34:39

Re: Хлебопечки

Это зависит от вас или кому вы покупаете....
Если очень любят выпечку - то да, вещь пригодится.
Мы печку отвезли загород - там как-то лучше пошло.
Ставишь на таймер, а у тебя с утра горячий хлеб....ммммммммм......
Французские батоны она вам выпекать не будет (форма только прямоугольная), только тесто замесит. А вариантов теста огромное количество!!!!!!!!!!
Когда загородом много друзей собиралось, мы тесто для пиццы замесили.....ням-ням
Но в основном мы пекли обычный белый хлеб.
Если кухня большая, то можно - много места занимает!

Администратор

( )

17/02/2009 16:34:13

тоже давно хочу купить (+)

видел модель, в которой есть форма для мини-багетиков, но она стоила весьма недешево - около 9-10 тыс.

вообще цены на них отличаются очень сильно - есть и за 2 тыс, а есть и за 15. какую выбирать - непонятно...

( )

17/02/2009 16:42:22

Зависит от модели и от пользователя

Сам пользовал древнюю Hitachi. Результат - очень даже, но заморачиваться с отмеркой/засыпкой ингредиентов и прочей гундой быстро стало влом. В итоге, отвез на дачу, где и использовал пару раз в год.

Администратор

( )

17/02/2009 17:23:20

Re: Зависит от модели и от пользователя

Цитата:

но заморачиваться с отмеркой/засыпкой ингредиентов и прочей гундой быстро стало влом

а можно про это поподробнее? какая там вообще технология? сколько времени занимает подготовка всех ингредиентов

( )

17/02/2009 17:34:41

и чо настоящий хлеб получается... с хрустящей горбухой?

я тоже такую хочу... а как сам процесс хлебопекания выглядит?

Angel Schlesser

( )

17/02/2009 17:56:47

Re: и чо настоящий хлеб получается... с хрустящей горбухой?

Как-то так.

( )

17/02/2009 18:02:15

Re: Хлебопечки

Не берите! Барахло все это! Готовится долго, возьни много, - проще в магазе купить.
Была у меня такая хреновина LG, кажется. Выкинул ее нафиг.

( )

17/02/2009 19:02:51

Re: Хлебопечки

Пошарился сам в инете. В принципе, народ хвалит. Есть даже сайт с ХП, только на форуме у них, чтобы прочесть надо региться, что не очень удобно.
Есть еще пара веток - вот и вот.
Зашел спецом в Техносилу, стоят несколько моделей: LG, Daewoo, Kenwood и еще что-то. Цены - не испугали: от 4 круксов. Продавцы вообще не шарят в теме.
По веткам форума понял, что лучше брать функциональную брендовую модель, типа Панасоника 254 или 255. Ценник в инете тоже не критический 5-6 тык.
Французские булки делает, кексы тоже, тесто для пельменей, бородинский, украинский хлеб, белый хлеб...
Задумалсо.

( )

17/02/2009 23:21:45

Re: и чо настоящий хлеб получается... с хрустящей горбухой?

Получается. На моей древней хитачине выглядит просто:
Заливаем/засыпаем ингредиенты (отмерять надо точно, иначе толку от такого хлеба будет мало), запускаем процесс, ждем 4-5 часов, извлекаем хлеб. Высок фактор случайности - зависит от свежести дрожжей и еще кучи сторонних вещей.
Дело личное, но мне банально влом тратить 15 минут на подготовку, 5-10 на отмывку и еще хз сколько на складывание/раскладывание всего барахла. В общем, ИМХО, проще найти хорошую пекарню (хз как с этим щас в мск дела обстоят), чем играться самому. Хотя, на любителя.

( )

18/02/2009 00:03:17

Надо брать!

Выбирать надо под свои запросы по различным режимам выпечки. В нормальном магазе продавцы подскажут...

У меня уже 13 лет пашет "Gold Star" раза три каждую неделю запускаю - пока ОТЛИЧНО!

Смеси в магазинах есть ГОТОВЫЕ - ничего смешивать и отмерять не надо!

Высыпал пакет в ведро, водой по норме залил, режим выпечки выставил и вперёд!

В среднем выпекание идёт 4 часа...

Хлеб ОЦЕННО скусный получается

, токмо много его жрать - вредно!

( )

18/02/2009 07:47:19

Re: Присоединяюсь+

тоже жру хлеб из хлебопечки - МулинеКС, дети всякие кеКСы с изюмами, йогуртами и проч. трескают

Цитата:

В среднем выпекание идёт 4 часа...

в моей маКСимум 3.5 + можно на отсрочку поставить, чтобы с утра хлеб хорячий был

смеси готовые не покупаю, чтобы смешивать у меня жена есть

+ можно ишшо всякие варенья/джемы в ней делать

корочки аффтаматичиски 3х степеней прожаренности делаюцца + можно чуток дожарить, если надо

( )

18/02/2009 11:10:40

ИМХО

хлебопечка интересна следующим категориям граждан:
1. Любителям свежего хлеба, которые не могут есть без оного.
2. Живущим за городом в деревне, или котеджном поселке) вечером замесил, к утру готово, и практично это, хоть и муторно.
3. Тем кто любит дрочить руками, готовить, мыть потом все это богатство.
Лично я хлеб почти не ем, и не представляю, нах мне такая печь нужна))

( )

18/02/2009 11:46:38

+маленький вопрос

а мыть всю эту байду в посудомоечной машине не получается?

( )

18/02/2009 11:57:43

Re: +маленький вопрос

Цитата:

а мыть всю эту байду в посудомоечной машине не получается?

ну таки не умничай плиз.. помимо внутреннего лотка обычно протирают и хлебопечку всю.. это не долго и не тяжело.. но немного время отнимает. Впрочем, если ты обычно моешь комбайны там всякие и проче кухонное оборудование только внутри, то нет вопросов)) грязь она тоже полезна)) иногда)

( )

18/02/2009 12:02:25

да я без подъЁпак...

я ваще ничо не мою... прихожу уже все чисто

т.е. я понял, что всю внутреннюю срань можно запихать в машинку, а остальную пыль смахнуть и порядок?

( )

18/02/2009 12:21:09

Нет.

Цитата:

я понял, что всю внутреннюю срань можно запихать в машинку, а остальную пыль смахнуть и порядок?

Хлебопечка - это такая хрень куда вставляется горшок, внутри горшка есть лопатка для промешивания теста.

Там мыть просто НЕЧЕГО, нет нчиего грязного!

После приготовления хлеба: готовая буханка вываливается на стол, вытаскивается эта лопатка для промешивания теста и именно она моется, а горшок изнутри только протирается влажной, а потом сухой тряпкой.
Мыть его НЕЛЬЗЯ!!! , иначе он снизу заржавеет и перестанет тесто промешивать...

Читайте инструКСцию к хлебопЭчке!

( )

18/02/2009 12:25:17

Re: Нет.

Цитата:

Цитата:

я понял, что всю внутреннюю срань можно запихать в машинку, а остальную пыль смахнуть и порядок?

Хлебопечка - это такая хрень куда вставляется горшок, внутри горшка есть лопатка для промешивания теста. Там мыть просто НЕЧЕГО, нет нчиего грязного!

После приготовления хлеба: готовая буханка вываливается на стол, вытаскивается эта лопатка для промешивания теста и именно она моется, а горшок изнутри только протирается влажной, а потом сухой тряпкой.
Мыть его НЕЛЬЗЯ!!! , иначе он снизу заржавеет и перестанет тесто промешивать...

Читайте инструКСцию к хлебопЭчке!

Плутош, я понимаю , но пыль, и возможные следы муки разве не надо промывать?

( )

18/02/2009 12:28:24

пасиба, плутноныч

я терь знаю с кем в кризис дружить

( )

18/02/2009 12:35:40

Отвечаю

У меня была ( в принципе и сейчас есть :-)) хлебопечка Панасоник, на 600 или 800 грамм хлеба.
Одно время, когда детишки были крошками, использовали каждый день по три раза !!!
Утром, днем и на ночь ставили, с таймером, что бы к утру была булочка свежая :-))
Дети если , аж за ушами трещало.
Сейчас даже не знаю, отдал маме , она диабетик, что бы сама себе пекла какой ей надо, но не пользуется.
Единственно надо смотреть при покупке на размер буханки, 600 грамм маловато будет, лучше на 1000 или 1200 грамм. И брать нормальной фирмы, лучше Панасоник,
вообще не было проблем. Иногда хлеб получался не очень, но только по нашей вине.
Надо просто сухие дрожжи покупать качественные и муку лучше финскую брать.

( )

18/02/2009 12:37:33

Дополнение.

Ничего смешивать не надо, просто слоями, по инструкции, насыпаешь и наливаешь ингредиенты и ВСЕ! включил и через 3-4 часа хлебушек готов!

( )

18/02/2009 21:01:32

Не надо лить воду внутрЪ

Цитата:

пыль, и возможные следы муки разве не надо промывать?

НЕТ, Мокыч! Мыть там НИЧЕГО не надо! Надо протереть горшок влажной губкой и вытереть насухо.

Я не знаю как это описать словами, но там, где крепицца лопатка для перемешивания, стоит подшЫпник и если туда постоянно лить воду он очень быстро заржавеет и пипец пЭчке!

"Волшебный горшочек" просто перестанет промешивать тесто...

Я пользую печку уже лет ТРИНАДЦАТЬ и меня ещё при покупке предупреждали: "Воду внутрь НЕ ЛИТЬ! Только протирать!".

Вот, следуя их советам, я и пользую пЭЧку так много лет, причём пользую ОЧЕНЬ активно...

И чОрный, и бЭлый, и всякий "ароматный" хлеб на ней фигачу и даже куличи делал, но смешивать смесь самому - лень, так что пользуюсь только готовыми смесями!

P.S. ГЛАВНОЕ - после приготовления хлеба не забывайте из буханки выковыривать ЛОПАТКУ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ТЕСТА!!!

Не знаю как чичас, но раньше её достать было просто НЕРЕАЛЬНО...

У меня приятель проипал эту лопатку, так потом два года найти нигде не мог...

Под заказ притаранили в мастерской по ремонту этих хлебопечек...

P.S.S. Свой хлеб - скусно, нах, вот я и нажрал белым хлебом такую ряху и мамон!