| Ретрослон |
| ( ) |
| 15/06/2010 11:59:07 |
|
Салат из огурцов и помидоров...
|
Казалось бы, что может быть проще...
Но вот нашел рецептик, попробовал и понравилось...
Типа грузинский салатеГ...
Огурцы 4-5 шт. необходимо снять шкурку и порезать кружками
Помидоры 4-5 шт. просто ломтиками
Фиолетовая луковица 1 шт. просто кольцами
Один острый зеленый перец
Все перемешиваем...
А вот заправка такая...
В ступке разминаем соль и чеснок до кашицы, затем туда молотый грецкий орех 1-2 ст. л. и уксус винный бэлый 1ст.л, потом базилик порезанный тоже туда и все в кашу разминаем...
Поливаем салатег и посыпаем резанной петрушкой...
Вкусна...
| Карты ближе к орденам |
| ( ) |
| 15/06/2010 16:39:31 |
|
Низачод, лемонграсс забыл добавить. -
|
---
| crazysm |
| ( ) |
| 15/06/2010 17:40:40 |
|
Предупреждение 14 дней за флуд.-
|
---
| Кайрат |
| ( ) |
| 16/06/2010 19:58:25 |
|
Чего хотел бы сказать...
|
На самом деле, необыкновенный вкус любому салату придает соус на основе растительного масла и хорошо растертого чеснока.
В идеале для растирки удобна керамическая ступка.
В отсутствие оной чеснок придется размять плоской повехностью кухонного ножа, порубить лезвием, еще раз размять и порубить. До кашицы.
Обогащать и разнообразить вкус и цвет соуса можно различными ароматными травами: петрушкой, базиком, тимьяном, майораном, мятой, которые тоже нужно растирать. Оттого ступка и идеальна, поскольку, в отличие от чеснока, травы ножом особо не разотрешь.
| dumkopf |
| ( ) |
| 16/06/2010 22:19:01 |
|
|
Re: Чего хотел бы сказать...
|
Цитата:
Оттого ступка и идеальна, поскольку, в отличие от чеснока, травы ножом особо не разотрешь.
Согласен
Но была ситуация, когда ступка отсутствовала, а растереть в кашу траву надо 
Пришлось скалкой траву растирать-раскатывать 
Гиморно, но сделал