|
|
|||||||
Привезли из Юго-восточной Азии мсяо крокодила, свежак. Не сильно много - килограмма 1,5. Что с ним можно сделать в наших условиях???? |
||||||||
|
|
|||||||
Если крокодил с фермы, то мясо более менее не очень жесткое (их кормят курами). А если с природы, то лучше нарезать тонкими ломтиками и долго вымачивать в маринаде ( хвост более жесткий, лапы менее) и жарить, как шашлык, варить не советовал бы. |