| Ретрослон |
| ( ) |
| 02/03/2011 14:06:21 |
|
Пошли девайсы в дело!!!!!!!!!
|
Поразмышляв над этой ТЕМОЙ
, приобрел себе мультиварку Панасоник...Вещь забавная... При близком рассмотрении оказывается подобием электрической кастрюли...
Однако, видимая с первого взгяда бестолковость прибора, обманчива...
Готовить в ней оказалось удобно и после некоторого приобретенного опыта даже вкусно...
Во-перВЫХ, молошные каши... да и просто каши... засыпал и залил все внутрь девайса и иди кури... Причем, есть режим подогрева и таймер отсрочки... т.е. можно прям к 7 утра зарядить себе с вечера каффки и насыщенно позавтракать...
Во-вторых, люые тушеные блюда... Моя любимая функция...
Мясо, птица, овощи... все с песней тушится, причем особенно хорошо получается при длительных режимах... Как-то с утра поставил баранину с луком и помидорами тушиться на 3 часа, а затем перевел её в режим подогрева, чтобы ждала до ужина... Это было что-то...
Вот еще один типа рецепт, придуманный случайно...
Говядина с машем
Говядина 1кг (грудинка или лопатка)
Маш 0,5 кг (у меня был киргизский
)Лук - 2 шт
морковь - 0,5 кг (вообще на любителя... я любитель кладу многа)
Помидоры в с/с (или свежие... кому-каг нравиться)
Острый перец 1 стручог
Соль, перец, специи
Мясо режем на средние (3 см.) куски и обжариваем на сковородке до золотистой корочки... перекладываем в мультиварку
Затем слехка обжариваем лук, морковь и тоже в мультиварку. (лук нарезаем кольцами, морковь - крупный кусок с полпальца)
Высыпаем маш (я не замачивал его, хотя можно
), сверху выливаем баночку помидоров в с/с.Можно сразу посолить и добавить специи. Я клал лаврушку, уцхо-сунели и чуть-чуть кориандра.
Включаем режим "Тушение" на 3 часа...
В результате... мягчайшее мяско с густой подливой с машем... Сфоткать не успел... все смолотили...
| Tereza |
| ( ) |
| 02/03/2011 14:31:12 |
Re: Пошли девайсы в дело!!!!!!!!!
|
Цитата:
Сфоткать не успел... все смолотили..
А ты их за стол не пущай, пока не сфоткаешь. На вопрос семейства - зачем? - отвечай - чтобы не забывали, кто в доме кормилец! (и кулаком по столу "бац")
А мультиварка сколько стоит? Куплю специально, чтобы твой рецепт опробовать.
| Енот-обормот |
| ( ) |
| 02/03/2011 14:44:40 |
|
|
Re: Пошли девайсы в дело!!!!!!!!!
|
Цитата:
А мультиварка сколько стоит? Куплю специально, чтобы твой рецепт опробовать.
Подтверждаю! Зачетная штуковина. И недорого. Наверное, у нас со Слоном похожие устройства. Правда, мы в ней только каши до сей поры готовили. Но теперь и мясо опробуем.
| Ретрослон |
| ( ) |
| 02/03/2011 15:09:05 |
|
|
|
У меня чуток побольше...
|
Вот такая .
На 4.5 литра... А все остальное АНАЛогично!
| Ретрослон |
| ( ) |
| 02/03/2011 15:12:20 |
|
|
|
Re: Пошли девайсы в дело!!!!!!!!!
|
Цитата:Их многа, а я один...
А ты их за стол не пущай, пока не сфоткаешь. На вопрос семейства - зачем? - отвечай - чтобы не забывали, кто в доме кормилец! (и кулаком по столу "бац")
| forzainter |
| ( ) |
| 02/03/2011 17:00:15 |
|
|
Re: Пошли девайсы в дело!!!!!!!!!
|
Цитата:
Во-перВЫХ, молошные каши... да и просто каши... засыпал и залил все внутрь девайса и иди кури... Причем, есть режим подогрева и таймер отсрочки... т.е. можно прям к 7 утра зарядить себе с вечера каффки и насыщенно позавтракать...
Дедушка на даче постоянно ест различные каши и периодически они у него "убегают"
Запах горелого молока удовольствия не доставляет. Благодаря Вашему посту, возникла идея подарить ему мультиварку, чтоб каши себе варил.В связи с этим вопрос. Справится ли пожилой человек с этой мультиваркой? Много ли там надо кнопочек нажать, чтоб кашу сварить? Или лучше пусть по старинке варит...
| Ретрослон |
| ( ) |
| 03/03/2011 08:33:24 |
|
|
|
Re: Пошли девайсы в дело!!!!!!!!!
|
Цитата:При варке каш самое главное не кнопочки, а пропорции...
В связи с этим вопрос. Справится ли пожилой человек с этой мультиваркой? Много ли там надо кнопочек нажать, чтоб кашу сварить? Или лучше пусть по старинке варит...
С управлением там все просто... две кнопки...
А вот найти правильные пропорции крупы и молока (или воды) тяжелее... Те соотношения, что указаны в книжке рецептов, прилагающейся к мультиварке, не всегда оптимальные... У меня например сначала получались очень густые каши... Когда стал лить в два раза больше молока, получил желаемую консистенцию....
Думаю, что любой человек за пару дней с этой мультиваркой разберется беспроблем...
| Ретрослон |
| ( ) |
| 29/03/2011 13:01:50 |
|
|
|
Говядина с тыквой и черносливом
|
Специально для Матушки
успел сфоткать!!!Смысл примерно тот же...
Говядина обжаривается с луком и морковкой и тушиться с помидорами в с/с около 1,5-2 часов. Затем добавляется порезанная на кусочки тыква и промытый чернослив...
Тушим еще час-полтора...
Вот такое получаем на ВЫХоде....
| hohotushka |
| ( ) |
| 01/06/2011 22:16:33 |
|
|
Re: Пошли девайсы в дело!!!!!!!!!
|
Очень удобно в этой штуке варить бульон и холодец. Рис из мультиварки тоже супер. А мясо тушить почему-то не понравилось.