| Ретрослон |
| ( ) |
| 03/02/2012 07:52:32 |
|
А вот это тема....!!!!!
|
Начало обсуждения здесь >>>
Цитата:
Да и рыбные зачотные получаются
Вот из рыбы я ниразу и не готовил пельмени...
.... хотя пару раз ел... 
Цитата:Эх, Сергеич...где же в столице этого ротана взять...
Рыбий фарш самый вкусный из ротана,опять же с добавлением сала.На 1кг рыбы-ротан
100гр сала.Пусть меня закидают тухлыми помидорами,но из этой рыбы фарш вкуснее чем из стерляди и семги получается.
Думаю, что есть такие варианты....
-Семга
-Треска
-Судак
Вот только у меня вопросец относительно сала...
Чё... прям свиное сало класть в фарш из семги (к примеру !!!)???? Я понимаю, что рыба палюбому будет суховата... но вот прям так сало.... "Чё та я очку, Славик!!" (с) 
| Baruh |
| ( ) |
| 04/02/2012 00:22:54 |
Re: А вот это тема....!!!!!
|
Есть в Москве еще Камбала или Палтус, жирная рыба нужна, а все перечисленные, не очень жирные. Рыбу разбавлять салом, не пробывал, нужно попробывать.
| crazysm |
| ( ) |
| 04/02/2012 00:33:14 |
|
Кхм, это семга то не жирная? +
|
Цитата:
жирная рыба нужна
Кто сказал? А зачем тогда сало добавлять? К палтусу сало....фигня получится.
| crazysm |
| ( ) |
| 04/02/2012 00:36:42 |
|
|
Я те так скажу. +
|
Пробовал в одном месте рыбку, кажись форель была, речная, жаренну на сале.
Ну, своеобразный вкус, не плохой и не хороший. Жене очень не понравилось, я
же, возможно, съел бы еще, через пару лет.
Не забывай, Сергеич - суровый уральский мужик. У них там все па другому!
| Baruh |
| ( ) |
| 04/02/2012 23:44:08 |
|
Re: Кхм, это семга то не жирная? +
|
Семга конечно не очень жирная,как и тальма.нельма. Есть еще щёкур,сырок. а из Северных рыб - лучший это конечно Муксун, в Москве пару раз только встречал в продаже. Опять все зависит от времени года, когда рыбы жирная, а когда нет.
| Catcher |
| ( ) |
| 05/02/2012 12:19:40 |
|
Re: в жизни не ел более жирной рыбы, чем семга (+)
|
правда, глубокой осенью, а семга печерская
от североморской заводской отличается как небо и земля
вкуснейшая вещь
и самая жирная из тех, что я когда-либо видел и ел
но такая она только осенью, тут Вы правы
с уважением,
Catcher
p.s.
насчет муксуна и нельмы - тут Вы неправы, на мой взгляд
муксун, по сравнению с нельмой, просто сорная рыба какая-то
хотя очень вкусная
блин, в любом виде вкусная ))))
| DuploDoc |
| ( ) |
| 05/02/2012 15:26:23 |
|
Re: +1(+)
|
насчйоД
Цитата:а нельма по сравнению с тайменем - лягуШГо
муксун, по сравнению с нельмой, просто сорная рыба какая-то
| Baruh |
| ( ) |
| 06/02/2012 00:33:48 |
|
Re: +1(+)
|
Вы наверное не ели Тайменя, тайменя интересно ловить , а на вкус он не очень! Кому что нравится! Кому Сосьвинская селедка, а кому Атлантическая!
| DuploDoc |
| ( ) |
| 06/02/2012 08:10:58 |
|
|
Re: +1(+)
|
Цитата:ел я и тайменя, и нельму, и муКСуна и па аддельнасти и вместе
Вы наверное не ели Тайменя, тайменя интересно ловить , а на вкус он не очень!
. И даже фсех трех перемешанных со счукой едал. А воД ловить тайменя не ловил, йа на него охотилсО.
| Baruh |
| ( ) |
| 06/02/2012 23:53:31 |
|
Re: +1(+)
|
Охота на Тайменя это конечно хорошо, но а я ловил на мыша и натурального и из меха сделанного!
| DuploDoc |
| ( ) |
| 07/02/2012 08:17:11 |
|
|
|
Re: +1(+)
|
Цитата:это скушна
я ловил на мыша и натурального и из меха сделанного
- намнога лутшее зависнуфф на верталеДе над отмелью, куяреДь из ружжа па нежасчимсО на солныШГе "бревнам". Да и бизапасна - нинападуД дикие таймени, есличё
| Baruh |
| ( ) |
| 07/02/2012 23:21:09 |
|
Re: +1(+)
|
Не верю!!! Вся прелесть не в рыбе и мясе, а в самом процессе. Рыбу и мясо и в магазине можно купить или в салоне! Вертолет хорош для вывоза (был таймень 67 кг и боролся с хозяином реки часа 4,но и мысли не было пристрелить). А было это на реке Собь-Танью, как молоды мы были, остались воспоминания и фото. Ирония это хорошо, но настоящая рыбалка лучше.
| DuploDoc |
| ( ) |
| 08/02/2012 05:18:08 |
|
|
|
Re: +1(+)
|
Цитата:дарадибога
Не верю!!
Цитата:точняГ, в процессе пожирания рыбы и мсяО на природе с воТкой
Вся прелесть не в рыбе и мясе, а в самом процессе.
Цитата:тоже был молод
А было это на реке Собь-Танью, как молоды мы были
и полон сил 
, а речку точно и не помню ужО , то ли Моркока, то ли Мархара, а можеД их слияние Но даже в молодые годы занимаццО дуростью сиденья с удочкой даже мыслей нивазникала - для этага специальна обученные люди есть с сетками и динамитом
| Baruh |
| ( ) |
| 09/02/2012 00:23:46 |
|
Re: +1(+)
|
Кому что нравится.
| Лысый_пень |
| ( ) |
| 18/02/2012 12:14:55 |
|
|
Re: +1(+)
|
"С вертолета, с танка...Не спортивно все это."(с) Особенности национально охоты.
А по рыбе, так где купить настоящую,хорошую? А то крашеная норвежская семга уже не невкусная,она отвратительная. Форель еще туда-сюда, и то как повезет.
| Baruh |
| ( ) |
| 19/02/2012 00:49:52 |
|
Re: +1(+)
|
Хорошую рыбу можно купить,практически только в местах ее вылова. Правда пару раз покупал Сырка (Сырок -озерная Северная рыба).А так или сам ловишь или друзья привозят.
| crazysm |
| ( ) |
| 19/02/2012 01:00:32 |
|
|
|
+ много, вообще отдельная тема. +
|
Перестал покупать в магазинах рыбу......фигня полная. Либо в области, то что у
нас ловится, либо привозят друзья. Посему, к сожалению, ассортимент сильно
сократился, а я так её люблю.