|
|
Господа, а поделитесь-ка хорошим рецептом приготовления осетра
|
|
Только чтобы сами его уже готовили и не раз и получалось очень вкусно)
|
|
petitm
|
|
( )
|
|
27/12/2013 13:13:34
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Господа, а поделитесь-ка хорошим рецептом приготовления осетра
|
|
мое личное имхо- чем проще используемый рецепт тем более вкусная получается осетрина/стерлядь.
варить или жарить без всяких извращений
|
|
|
|
Re: Господа, а поделитесь-ка хорошим рецептом приготовления осетра
|
|
Лучшее из того, что доводилось пробовать - это запекание в фольге. Тут, правда, есть один нюанс - чтобы получилось очень качественно и вкусно, нужна температура порядка 400 градусов. Такую температуру может дать, например, русская печь, а фольга позволит еще и закопать запекаемую рыбу в угли. Но это скорее из области фантастики. Более реалистичный вариант - зарыть в угли в обычной печке, камине или на мангале. Ну и совсем городской - в духовке, но не факт, что удастся получить такую же температуру.
|
|
|
|
Re: МальЧики, я вас поняла +)
|
|
вы всеядны, без привелегий )))
я то хотела услышать рецепт, чтобы на НГ стол ))) а не просто рыбный суп )))
|
