| IC-2017 |
| ( ) |
| 26/11/2016 08:05:21 |
Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
Решил поднять старую тему, баян конечно, но возможно в последнее время новые интересные технологии/модели мультей/рецепты появились?
Главный вопрос - стоит ли менять старую проверенную Panasonic-18 на последние модели скороварок?
Сам пользуюсь Panasonic-18 уже лет 5-6, считаю ее лучшим приобретением для кухни за последние годы, экономит кучу времени для одинокого холостяка.
Готовлю в основном каши: пшенная с молоком просто блеск получается, литр молока на стакан пшенки, совсем без воды, +соль,сахар,масло - 50 минут в мульте - и такая разваристая каша получается, на плите такую никогда не сваришь.
Гречка тоже неплохо, иногда с тушенкой - пальчики оближешь.
Стейки семги на пару супер получаются, а если вниз еще и картошечки при этом положить - так два зайца сразу убить можно.
Особенно часто капусту тушу - набиваю полную кастрюлю до упора, +морковка, помидорки, зелень, томатный соус - примерно 1.5 часа и готово.
Кстати, капусту для особо ленивых можно разложить на контейнеры и в морозилку - с одной кастрюли на несколько недель хватает потом. Также и гречка отлично морозилку переносит. У меня так вобще морозилка сильнее холодильника забита - только доставай время от времени готовую еду.
Но это конечно для одиноких холостяков больше подходит.
Кстати, для интересующихся: для известных моделей мультей есть спец. сайты с рецептами на все случаи жизни, конкретно для этой модели - очень полезно, поскольку от прилагаемой книги рецептов обычно толку мало.
Так вот, возвращаясь к вопросу:
Panasonic то мой как новый, даже чаша за 6 лет не поцарапалась, просто руки чешутся уже что - нибудь новенькое попробовать.
Если взять сейчас мульти-скороварку - будет ощутимая польза?
Скажем, время на кашу сократить с 50 мин. до 20? Или капусту тушеную за 30 мин. вместо 1.5 часа?
Какие современные модели сейчас актуальны?
| Bonasje |
| ( ) |
| 26/11/2016 11:05:41 |
|
|
Re: Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
отдала маме на дачу)))
лучшая пища - это когда сам готовишь и душу вкладываешь))
хочу аэроглиль купить)) и отдельную кастрюлю-пароварку))
микроволновку свою буду менять ибо ей лет 12, шарп, вес кг 30 и огромная, но навороченая и фик сломается. но мне не нужна уже такая.там два гриля и куча разных рецептов, ещё и печёт)) никогда не пользовала грили в ней , не пекла, только разогревала, приготавливала пиццу, сухари, размораживала.
и вообще, как мне сказали, купи хороший духовой шкаф и не мучайся)0
| IC-2017 |
| ( ) |
| 26/11/2016 12:29:15 |
|
Re: Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
Цитата:
лучшая пища - это когда сам готовишь и душу вкладываешь))
хочу аэроглиль купить)) и отдельную кастрюлю-пароварку))
Женщины - да, любят душу вкладывать в готовку.
А мне (как холостому одинокому мужчине) главное - просто эффективней и поменьше времени на это тратить.
Давно уже выработал еженедельные процедуры готовки - трачу ровно раз в неделю примерно 1-1.5 часа на всю готовку (и это общее время конечно, большую часть которого мультя сама варит, а ты телик смотришь)
Но я много уже готового в ОКЕЙ закупаю - семгу/курицу на гриле, салаты там разные, овощи - гриль, картошку жареную/печеную, вплоть до вареной свеклы и морковки и все такое.
Не хуже домашних.
Даже супы нашел где закупать - возиться с приготовлением уже лень.
Знакомая аэрогрилем Redmond пользуется, угощает курицей, овощами, даже супы в нем варит - все очень вкусно, устройство полезное.
| Историк |
| ( ) |
| 28/11/2016 15:52:14 |
|
|
Re: Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
Цитата:Imho, хорошая духовка лучше аэрогриля. В аэрогриле всё какое-то сухое получается.
Знакомая аэрогрилем Redmond пользуется, угощает курицей, овощами, даже супы в нем варит - все очень вкусно, устройство полезное.
Хотя тем нищеебам, у кого духовка без таймера, аэрогриль необходим.
А вот суп в аэрогриле - это, imho, извращение...
| Bonasje |
| ( ) |
| 28/11/2016 20:44:46 |
|
|
|
Re: Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
спасибо))))мне уже говорили, что ещё и вытяжка нужна хорошая .
ну а про супы - ну как можно варить суп не в кастрюльке - это же похлёбка .. да и вообще - тушить просто, не в духовочке или запекать))
и ещё, приготовление на газ плите и на индукционной - совершенно разные вкусы. гречка на индукции вкуснотищаааа)))) так что не поленитесь раскошельтесь и купите себе ещё и индукционную панель, если у кого газ только
| IC-2017 |
| ( ) |
| 28/11/2016 21:26:29 |
|
Re: Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
Цитата:
гречка на индукции вкуснотищаааа)))) так что не поленитесь раскошельтесь и купите себе ещё и индукционную панель, если у кого газ только
У подруги индукционная панель и мульти тоже есть.
Так гречку только в мульте готовит.
Я сам тоже только в мульте - разваривается она как нигде еще, и следить не надо.
А пшенная каша с молоком в мульте - ну просто физически невозможно приготовить такую же никаким другим способом.
Хотя конечно у правильной хозяйки /хозяина все устройства должны быть, и мульти, и гриль, и духовка - где только огромную кухню на все это взять?
| Bonasje |
| ( ) |
| 28/11/2016 21:38:36 |
|
|
|
Re: Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
гречка не должна развариваться. на индукции варится минут 5 с открытой крышкой пока не выкипит вода, затем крышка накрывается и она доходит минут 5 ещё. ну и в кастрюльку кинуть не забудь черный перец горошком, душистого несколько штук, и красный острый немного посыпать.соль морская только.
ну в тарелку уже можно зелени покрошить и маслица подсолнечного))) или просто кефира налить)))
у правильной хозяйки должна быть хорошая духовка и желательно одна из них газовая) ( две духовки) и микроволновка для разогреву и разморозки ибо лень в духовке разогревать или подогревать молоко , к примеру
| IC-2017 |
| ( ) |
| 28/11/2016 21:50:18 |
|
Re: Кто пользуется мультиварками/скороварками?
|
Цитата:
гречка не должна развариваться. на индукции варится минут 5 с открытой крышкой пока не выкипит вода, затем крышка накрывается и она доходит минут 5 ещё.
Я то как раз люблю разваренную.
Если варю на плите, то после выкипания кастрюлю заворачиваю в одеяло и оставляю минимум на час париться (и надо ещё и воды в кастрюле оставить на впитывание, а то сухая будет)
Частенько еще и тушенку туда же - дешево и сытно.