TipTroNik
( )
11/12/2006 14:57:28
Раки БАЛШИЕ под пиво

приятнее варит на костре (посуду потом можно выбросить )

кипятишь воду бросаешь раков соль чёрный перец лаврушку обязательно укроп в палках сверху крышку

палки не дают ракам всплывать

варит минут 10-15 по конец можно бутылочку пивка залить

смачно потом из них сок высасывать)

Раки в гамазине стоят от 450средние-до 650крупные (цены метро алтуфьево)

нарыл фирму где они стоят от 250 до 300

судя по пометкам у них в офисе у них затариваются практически все магазины

Дабы не было воспринято как реклама готов дать координаты фирмы в личку

очень заразо вкусно под пиво))) 

не сранится не один креветка



Ляпсус-Трубецкой
( )
11/12/2006 15:49:05
Re: Раки БАЛШИЕ под пиво(+)

Не забываем кинуть в воду разрезанное пополам яблоко кислых сортов, типа антоновки. Т.к. раки имеют слабость кушать, мягко говоря, не свсем свежую еду, а перед варкой вы их ессно не потрошите, ибо сделать это практически невозможно, то яблоко выступит в роли сорбента и не даст ЗКПэшным внутренностям испортить вкус мяса. (из старинных донских рецептов)

фантазия
( )
19/12/2006 19:35:12
Re: Раки БАЛШИЕ под пиво(+)(+)(+)

Замечательные рецептики

А я немножко по другому делаю

Мы с друзьями ходим в баню по выходным - русскую!!!.........

Так как сие действо происходит вечером , то, утричком, беруца раки живехоньки , приводяца в надлежащее состояние т е, из хвоста выдергиваеца сорь.. ....прямая кишка, т е центральная чешуйка вместе с ней и все удаляеца, занятие не из приятных, но в последствии сами себе скажите спасибо..

Береца имеющийся в наличии в зависимости от количства раков кастрюля, а лучшее казан ставица на плиту, када вода закипит, туда, лаврушку, соли побольше, прец горошком черный, пару тройку пучков укропа и пригорошню красного перчика чили (абажаю острое ), пущай все пакипит минуток 5-10 и кидайте раков, варите до готовности и....................выключайте газ, накрывайте крышкой и оставляйте в данном рассоле на 6 - 8 часов, получаеца така вкусняшка !!!!!!

Тот же вариант , возможен только в пиве а не в воде!

Предупреждение: не путать раков с руками!

Псы; а моно мне телепон фирмы по продаже раков в личку а ????

А вот еще нашла:

 http://www.russkieraki.ru/recept.html