( )

19/01/2007 12:01:25

Пирожки(+)

В общем такЪ!

Захотелось пирожкофф и самые лучшие пирожки-это,ИМХО, пирожки с зел.луком и яичком

Рецептуро:

Тесто, зеленый лучок, вареное яичко

Пирожки д.б. поджаристые, тесто не толстое, начинка обильная, но не переборщить с луком

Это жеж Божеж мой, как фкусно

С пылу и с жару!

Аник:
Лежат два пирожка на блюдце.
Один другому:
- Я тебя щас трахну!

- А пачиму ты миня, а не я тибя?

- А птамушто я - С ЯЙЦАМИ!!!

DuploDoc

( )

19/01/2007 13:46:28

Re: Пирожки(+)

А я с капустой люблю

Цитата:

Рецептуро:

Тесто, зеленый лучок, вареное яичко

Пирожки д.б. поджаристые, тесто не толстое, начинка обильная, но не переборщить с луком

Рецепт рулезззззззз

Ляпсус-Трубецкой

( )

19/01/2007 14:44:16

Re: Пирожки(+)

Цитата:

Рецепт рулезззззззз

по-ИМХОвому, сидит щас узбек на работе, голодный как чорт, и мечтает о пирожках. Вульгарный пожиратель! Не дождёсся от него рецепта. А ведь самое главное в пирожках не начинка, а правильное тесто и как их правильно пожарить.

Оленевод Бельдыев

( )

23/01/2007 10:59:07

Re: Пирожки(+)

Цитата:

Рецептуро:

Тесто, зеленый лучок, вареное яичко

Лучшее - враг хорошего

Нюанс для начинки. В порезанный лук добавляем немного топленого сливочного масла и ложкой приминаем его до появления сока, далее в начинку кладем порезанные яйца.

Герой

( )

23/01/2007 11:25:04

Re: Пирожки(+)

Сейчас придет Гарик и даст адрес пирожковой на углу хз какой ул Варсанофьевского пер., напротив МАРХИ.

А Дуплодок ведь прав, с капусткой самые вкусные.

Оленевод Бельдыев

( )

23/01/2007 11:59:31

Re: Пирожки(+)

Рецепт банальный. Дрожжевое тесто, про начинку я уже отписал. Пирожки готовим в духовке или жарим в открытой сковороде на масле. Во втором случае получится быстрее, но тяжелее для желудка.

Всех благ.

kot_skot

( )

24/01/2007 19:05:11

Re: Пирожки(+)

Цитата:

Сейчас придет Гарик и даст адрес пирожковой на углу хз какой ул Варсанофьевского пер., напротив МАРХИ.

самые вкусные пирожки, которые я ел в своей жизни (если не считать тех, которые пекли мои бабуШги), делают в ресторане "Вертинский", из русского меню. Это нечто!!!

Maxximus

( )

24/01/2007 19:29:44

Re: Пирожки(+)

Если еще тесто сделать на кефире - получается окуенно вкусно и легко для желудка.

Герой

( )

24/01/2007 22:08:45

А я их сейчас вообще не ем, не нравятся. -

---

Оленевод Бельдыев

( )

25/01/2007 12:06:10

Re: Рецептик?

В смысле, пресное тесто на кефире? В дрожжевом тесте смысла в кефире нет, молочная кислота замедляет и вообще прекращает развитие дрожжей.

Для пирожков дрожжевое тесто намного лучше пресного, пресное тесто имеет смысл использовать, если начинка влажная (к примеру с бульоном) и грозит вытечь из пирога в процессе приготовления, так как в таком же случае дрожжевого теста нужно использовать больше, чем пресного, чтобы предотвратить ненужную утечку, и поэтому пирог получится скорее из теста, чем из начинки, а это невкусно.

crazysm

( )

25/01/2007 18:40:36