|
|
|||||||
свиная корейка(с рынка канешно)..если с костью брать то дишевле и целесообразней(маслы для супер борща сгадяцо)... дык вот..отрезать кусок грамм 200( это если не для гостей)..отбить потоньше,в лепешку ваще!!.. фарш- вареное яйцо на крупной терке,пассерованый лук и жареные шампиньоны слегка присоленный. кладем на мясо и заворачиваем в рулет,поплотнее. панируем в муке льезоне и сухарях( я пакупаю японские сухари)...жарим са всех старон в масле и до готовности под крышкой(нежелательно)или в духовке...на гарнир пюре картофельное)).. рысы..французу просьба не валнавацо... |
||||||||
|
|
|||||||
Эх, и водовки грамм 250..... А вообще-то не хорошо энто - рамадан ведь ! |
||||||||
|
|
|||||||
ночью можно...аллах спит... |
||||||||
|
|
|||||||
Но до сих пор мне нравится совковый мясной соус из столовки, которым мясо поливали... Даже иногда дома делаю))))) Видать, в детстве мало мяса ел.... |