ХЕРМоржовый
( )
12/03/2013 21:22:39
Чайхана №1 на Зем вале

Зашли позавтракать точнее пообедать
Бизнес-ланчей нет но в дневное время скидка на все меню (включая пиво) 30%
С меню и ценами можно ознакомиться тут http://www.chaihona.com/
Даже с учетом скидки получилось по 1тр на рыло Совсем не бюджетно Зато все было учень вкусно и нажористо

PS Забавно, что официанты принимая заказ ,садятся на карточки (из за края стола только голова торчит ) как бы показывая что клиент выше и должен смотреть на них свысока

PPS Хостес хорошенькая Я бы вдул

MAMOHT
( )
13/03/2013 11:43:05
Re: Чайхана №1 на Зем вале

Цитата:

Забавно, что официанты принимая заказ ,садятся на карточки (из за края стола только голова торчит ) как бы показывая что клиент выше и должен смотреть на них свысока


Во всех ЧайхоНАХ так походу.... В Метрополисе, к примеру, в ихней же конторе тоже так...

aleq
( )
14/03/2013 08:06:04
Re: Чайхана №1 на Зем вале

это среднеазиатская привычка "бухнуться на корты". У них, кочевников, на земле сидеть не принято. Стоять тоже. Типа колорит такой

TU-95 BEAR
( )
16/03/2013 02:40:42
Re: Чайхана №1 на Зем вале

был осенью в чайхоне №1 на симоновском, впечатления вообще никакие. начиная с интерьера, расположения туалета (одноместного), который не просматривается с зала - т.е. пошел руки помыть преположим, и всяк входящий/выходящий смотрит на тебя, как ты стоишь ждешь пока дверь откроется. ну можно в зал обратно сходить, тока не факт что второй раз не придется в еще большей очереди стоять. ваще бред. Еда впечатления особого тоже не произвела, обслуживание тоже.
Единственное что запомнилось - телка, с которой я был, и другую телку, которая глазками стреляла. Глазища я вам скажу были пипец какие красивые и пипец какие бляцкие, тока облом вечный - стреляют чаще всего когда ты с другой

Кевара
( )
16/03/2013 12:31:09
Она в саду Эрмитаж была суперская.

Я там летом частенько зависал. Сейчас, судя по рекламе, что-то похожее на ВДНХ есть.
На Тверской уютно. В специальных меню бывают хинкали - ну очень вкусные. Если нет, то я рекомендую манты - тоже вкуснейшие, только есть неудобно.

Navashin
( )
24/03/2013 13:52:20
Re: чайхона везде суперская

Были времена, когда чайхона #1 была только в парке горького. Попасть туда со стороны было почти нереально.
Сейчас эта сеть одна из крупнейших ресторанных сетей в москве (фастфуд в расчет не беру).
Несмотря на большое количество заведений, сесть где-либо вечером без предварительной брони довольно затруднительно.
Притом ценник - не самый бюджет (нормально посидеть вечером без кальяна - примерно 100 долларов на человека)

Ввиду такой популярности сеть расширяется постоянно. Например, если стейки на новом арбате быстро закрылись, то в возникшую на их месте чайхону хрен найдешь место.
Открыли свое самое пафосное заведение на полянке - где вообще фейс-контроль. Вытеснили росинтер на удальцова и открываются там. Это только последние 4-5 месяцев.

Чем объясняется такая популярность?
Сейчас высокий интерес в целом к этнической пище. Кроме того, поскольку Москва - типично азиатский город, азиатская пища (плов, пельмени, манты, чебуреки) более популярна нежели всякие стейки и салаты из травы.
Кроме того, пища вполне калорийная там, что наши люди любят.
Готовят на уровне, так что с едой все Ок.
Кальяны неплохие (на мой совсем непрофессиональный вкус).

В общем, посидеть вечер расслабленно компанией - самое оно.

В месяц по 2-3 раза бываем. В основном - Мичура и Арбат

Кевара
( )
24/03/2013 14:51:10
)))

Цитата:

...
Чем объясняется такая популярность?
Сейчас высокий интерес в целом к этнической пище. Кроме того, поскольку Москва - типично азиатский город, азиатская пища (плов, пельмени, манты, чебуреки) более популярна нежели всякие стейки и салаты из травы.
Кроме того, пища вполне калорийная там, что наши люди любят.
Готовят на уровне, так что с едой все Ок....


Объясняется это, на мой взгляд, тем, что там очень уютно и вкусно.
А стейки или пиво в других местах употреблять надо.
К сожалению, сейчас этих всяких ЧАЙХОНОВ столько открылось, что и не поймешь, куда идти.
Я предпочитаю ходить туда, где баранина.



Некоторые пидарасы ( в разрешенном смысле) готовят хинкали из свинины или телятины... Не, можно, конечно, и такие есть, но мне как-то стремно.

Catcher
( )
24/03/2013 19:31:54
Re: чайхона - место очень дешевое (+)

в этом его популярность :о)))
что на земляном валу, что на пресне, что на каретном

я не могу понять, каким образом там можно потратить 100 долларов на человека
ну, если только есть как не в себя... тогда да
сомневаюсь, что там есть хоть пара блюд весом в одну тысячу рублей
кроме того, не надо забывать, что масса народа гораздо экономнее
например, они не только доедают порцию полностью, но также пытаются уложиться в как можно меньшую сумму
не ошибусь, если скажу, что средний счет там меньше тысячи рублей
а еще я заметил, что дают очень небольшие чаевые

Если, допустим, взять Сандык на серпуховке или Урюк на цветнике, то вот эти места немного подороже будут
Хотя и не сильно
_____________

А если для сравнения взять приличное место с мясом (Бизон, Ти-Бон, французский гриль), для удобства - все без алкоголя:
1) бутылка воды или сок - 400 р.
2) закуска (каспийский залом, карпаччо, хамон или еще что-то) - 1000-1200 р.
3) салат (капрезе буффало, нисуаз) - 800-1000 р
4) борщ на утином бульоне (ну, чтоб не сильно дорого) - 600 р.
5) основное блюдо: "банальный" рибай с овощами гриль или картофельным пюре на томатном песто (оранжевое) - 2200 р.
6) чайник горячего чая - 500 р.

чуть более 6 тыс. с чаевыми...

по-моему, все ясно
еще, конечно, при таких низких ценах надежно и качественно, хотя и не шибко вкусно (на мой взгляд)
зачем говорить, что Москва - типично азиатский город?
звучит очень странно

Catcher

Navashin
( )
24/03/2013 20:46:30
Re: )))

Цитата:

Объясняется это, на мой взгляд, тем, что там очень уютно и вкусно.
А стейки или пиво в других местах употреблять надо.
К сожалению, сейчас этих всяких ЧАЙХОНОВ столько открылось, что и не поймешь, куда идти.
Я предпочитаю ходить туда, где баранина.




чайхона №1 - это большая сеть. заведения многие открыты по франшизе, но откровенно плохих не встречал.

есть еще несколько сетей с закосом под №1. например, "Чайхона топчан", есть и еще какие-то

Карты ближе к орденам
( )
24/03/2013 20:57:43
Re: чайхона - место очень дешевое (+)

Цитата:

а еще я заметил, что дают очень небольшие чаевые


Как заметили?

Navashin
( )
24/03/2013 21:21:56
Re: отвечу по пунктам (+)

Цитата:

чайхона - место дешевое - в этом его популярность :о)))
что на земляном валу, что на пресне, что на каретном



я сравниваю не с реторанами "высокой кухни", а с местами для компании для проведения времени. чайхона имхо будет дороже пилзнера, корчмы, гамбринуса, бавариуса, колбасовыъх и т.д.

Цитата:

я не могу понять, каким образом там можно потратить 100 долларов на человека
ну, если только есть как не в себя... тогда да



давайте скажем так. если чисто поесть зашли, то счет с парой бакалов вина будет примерно 1500-1800 рублей.
если вы с компанией проводите за ужинов 2-3 часа, то счет будет 2,5-3 тысячи рублей на человека. это выше среднего для перечисленных мной выше заведений

Цитата:

сомневаюсь, что там есть хоть пара блюд весом в одну тысячу рублей
кроме того, не надо забывать, что масса народа гораздо экономнее
например, они не только доедают порцию полностью, но также пытаются уложиться в как можно меньшую сумму
не ошибусь, если скажу, что средний счет там меньше тысячи рублей



да, индивидуальных блюд дороже тысячи рублей там нет
однако
на апперетив, пока готовится еда, Вы съедите пару чебуреков - это примерно 400 р.
наверное, их местный лимонад - рублей 200 на человека
суп будет стоить около 400 р.
горячее блюдо по средней цене - примерно 600 р.
добавим сюда один-два соуса и какую-нибудь лепешку - итого еще 300
бутылка вина на двоих обойдется примерно в 1200-1500 р.

вот Вы нормально поужинали (довольно плотно) на сумму примерно 2,5 тысячи.
дальше в ходе беседы будет чай, десерт (еще рублей 500)
накинем еще на всякий случай рублей 500 на непредвиденное
и вот счет дороже 3 тысяч получается.
это без чаевых и почти без алкоголя (полбутылки вина за вечер)

с кальяном выйдет 4-5 тысяч

имхо, совсем бюджетным я бы это не назвал

на 1 тысячу рублей и ниже можно получить суп+второе. алкоголь, другие напитки и даже хлеб в этот счет не умещаются

Цитата:

а еще я заметил, что дают очень небольшие чаевые



здесь не могу сказать
у меня своя система определения чаевых
называется "заипался ли официант"))
при счете до 10 тысяч - 7-10%
далее - от 1 до 1.5 тысяч рублей согласно степени оценки его трудозатрат
_____________

Цитата:

А если для сравнения взять приличное место с мясом (Бизон, Ти-Бон, французский гриль), для удобства - все без алкоголя:
1) бутылка воды или сок - 400 р.
2) закуска (каспийский залом, карпаччо, хамон или еще что-то) - 1000-1200 р.
3) салат (капрезе буффало, нисуаз) - 800-1000 р
4) борщ на утином бульоне (ну, чтоб не сильно дорого) - 600 р.
5) основное блюдо: "банальный" рибай с овощами гриль или картофельным пюре на томатном песто (оранжевое) - 2200 р.
6) чайник горячего чая - 500 р.

чуть более 6 тыс. с чаевыми...



я не утверждал, что в Москве нет более дорогих мест, чем чайхона))
я говорил о том, что счет в ней выше среднего по Москве. ИМХО


Цитата:

еще, конечно, при таких низких ценах надежно и качественно, хотя и не шибко вкусно (на мой взгляд)



я мало знаком с высокой кухней (а там где сталкивался - в силу непривычки не не нравилось)
потому считаю, что довольно вкусно)) по крайней мере, сходится с моими представлениями о вкусном плове и кебабе

Цитата:

зачем говорить, что Москва - типично азиатский город?
звучит очень странно)



потому что граница с Азией проходит чуть восточнее, но это не влияет на систему управления, местное население, инфраструктуру, архитектуру. менталитет и т.д.
в России всего 2 европейских города - Санкт-петербург и Калининград.
имхо, конечно. но из европы в москву возвращаться каждый раз мучительно тоскливо.

Кевара
( )
24/03/2013 23:43:15
Re: )))

Цитата:

...
есть еще несколько сетей с закосом под №1. например, "Чайхона топчан", есть и еще какие-то


Чайхана "Инжир", Чайхана "Урюк", Хинкальные.... Всех и не упомнить.

ХЕРМоржовый
( )
04/04/2013 18:08:36
Re: чайхона - место очень дешевое (+)

пообедать (пускай и неплохо) за тысчу р (и это еще с учетом 30% скидки) - это совсем недешево!
и это при том что никакой экзотики у нас не было

Catcher
( )
04/04/2013 22:19:26
Re: прости Хер, я уже осознал свою ошибку (-)

я