Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
А хрен его знает по каковски. Коленвал тут спровоцировал на тему. Захотелось супчика рыбного - да под водочку. Пошел на рынок Ленинградский в рыбный ряд. Купил: - форель норвежская - 300 гр - треска северная - 300 гр - сазан - 300 гр - креветки варено-мороженные - 250 гр
  Лук, помидоры свежие, помидоры вяленные, петрушка, укроп. Лемонграсс - не брал   Соль, перец, прованские травки. В конце приготовления - грамм 90 водки в кастрюлю. Несмотря на жаркий вечер - под аккомпонемент футбольного матча - прошло очень неплохо. Несколько фоток с телефона.
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Форель
 
 
 
 
 
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
  Сообщение изменил  Француз (28/06/2010 08:29:16)
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Треска
 
 
 
 
 
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Сазан
 
 
 
 
 
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Заправка
 
 
 
 
 
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Креветки
 
 
 
 
 
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
---
 
 
 
 
 
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Взял филе сибаса на коже и просто на сковородочку на оливковом масле..... А в конце зеленью присыпал.....
 
 
 
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
кошкин дом
 
 
На форуме: 16 л 19 д(с 16/10/2009)Бан: пожизненно
 
Тем: 53 Сообщений: 2260 Флеймы: 437 (19%) |   
 |  
  
Гео:  77
 | 
 | 
 
ИМХО, речную рыбу смешивать с морской, не совсем верно, а уж креветки тем более. Хотя, может и оригинально!  
 
  
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Не берусь спорить.... Хотя сазан - это скажем не совсем речная рыба              Скажем так - она конечно в реке и озере живет - но есть и живущая в опресненных морях (типа Азов и т.п.) - так называемая проходная рыба. Но вот чем тебе креветка в супе не угодила ???????? Миллион рецептов и использованием в супе креветки - бузара, буйабес и т.п.....
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
кошкин дом
 
 
На форуме: 16 л 19 д(с 16/10/2009)Бан: пожизненно
 
Тем: 53 Сообщений: 2260 Флеймы: 437 (19%) |   
 |  
  
Гео:  77
 | 
 | 
 
Сазан - рыба семейства карповых, чисто пресноводная. Не мне Вам объяснять.   Я же говорю, может это и прикольно. Лучше расскажите про уху из рыбных голов. Ел черт знает когда, притом готовили капитаны наших судов, которые ходят по Дунаю. Измаильские мужики, но кашеварили в Австрии. Давно это было, но вкус не забуду никогда. Вкусно было офигенно. Если что-то подобное кашеварили, поведайте, плиз.
 
 
 | 
Француз
 
 
  
 
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
 
Тем: 116 Сообщений: 2319 Флеймы: 77 (3,3%)
  Всего отчетов: 27 Москва и область: 27 |   
 |  
  
Гео:  Москва-Париж
 | 
 | 
 
Про карповых знаю... Но вот что Викпедия пишет.... Обитает в бассейнах Азовского, Черного, Каспийского, Аральского морей, озера Иссык-Куль, реки Амур.  Формы сазана — жилая и полупроходная. Первая постоянно обитает в одном водоёме, вторая — в опресненных участках моря (с)
 
  
  --------------------
 Банюлюб и бабоеб...
 Получилось - баобаб.... |   
 
 
 | 
кошкин дом
 
 
На форуме: 16 л 19 д(с 16/10/2009)Бан: пожизненно
 
Тем: 53 Сообщений: 2260 Флеймы: 437 (19%) |   
 |  
  
Гео:  77
 | 
 | 
 
Франсуа! Ты же понимаешь, что сазан - дикий карп, а указанные бассейны не соленые, по-большому счету, как и Финский залив в р-не СПб, например. Там просто вода почище и повеселее рыбе там резвиться, чем в мутной речной. К тому же это дельты, где много корма.
  
 
 
 |