petitm
На форуме: 24 г 157 д(с 31/05/2001)
Тем: 1254
Сообщений: 18553
Флеймы: 3094 (17%)
Всего отчетов: 23
Москва и область: 21
Обломинго: 2 |
|
|
|
есть такая даже не знаю как назвать, приправа или сопуствующий ингридиент , во французской наверное кухне- маленькие лимоны - может лаймы - маринованные или засахаренные, или засахаренные и высушеные - ну они вроде не сладкие, которых дольки к мясным блюдам подают
вопрос - как называется правильно - можно по французски, где купить или взять рецепт.
помогите плиз.
|
Француз
На форуме: 21 г 309 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116
Сообщений: 2319
Флеймы: 77 (3,3%)
Всего отчетов: 27
Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
Думаю, что Вы имеете в виду следующее:
Луми (loomi) - популярная на Ближнем Востоке (Ирак, Турция) приправа из плодов лайма, отваренных в соленой воде, а затем завяленных на солнце. Такую приправу (целые плоды или смолотый из них порошок) используют для придания цитрусового аромата и кислого вкуса в блюдах из мяса и бобов. В Иране порошком луми приправляют рис.
Купить в Москве - думаю проблематично.
А вот в Египте, Турции или Тунисе - на каждом шагу....
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
petitm
На форуме: 24 г 157 д(с 31/05/2001)
Тем: 1254
Сообщений: 18553
Флеймы: 3094 (17%)
Всего отчетов: 23
Москва и область: 21
Обломинго: 2 |
|
|
|
очень помогли одному хорошему человеку.
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
