ser66geich
На форуме: 16 л 74 д(с 19/02/2008)
Тем: 162
Сообщений: 5566
Флеймы: 456 (8.2%) |
|
Гео: Екатеринбург
|
|
Удалось наконец сегодня вырваться с утра на рыбалку.Улов с пару кг окуней грамм по 150-200,да пара щучек по килограмму.  
Окуня обожаю горячего копчениия,но коптить не было возможности сегодня.Поэтому поступил след образом:
Рыбу выпотрошил,но не чистил потому как чистить окуня от чешуи занятие неблагодарное.Натёр крупной солью снаружи и снутри,слегка черным перцем посыпал.Теперь беру кусок фольги,укладываю пару рыбок(на порцию),лук полукольцами,тонкую дольку лимона(можно просто сбрызнуть кому как нравится),картофелину средних размеров разрезанную на 4 части.Заварачиваю плотно в фольгу(чтоб сок не вытекал),и сей пакетик направляется в горячую духовку(200град),на 30-40мин.Просто,но уверяю вкусно
Приятного аппетита всем
|
garic99
На форуме: 20 л 103 д(с 21/01/2004)
Тем: 2642
Сообщений: 74526
Флеймы: 11410 (15%)
Всего отчетов: 30
Москва и область: 24
Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
Только морская мне больше нравицца-не воняет.
--------------------
|
***ПоkлонNik***
На форуме: 15 л 215 д(с 29/09/2008)Ушел с форума
Тем: 245
Сообщений: 12292
Флеймы: 2176 (18%)
Всего отчетов: 5
Москва и область: 3
Массаж: 2 |
|
Гео: столица
|
|
Цитата:
Удалось наконец сегодня вырваться с утра на рыбалку.Улов с пару кг окуней грамм по 150-200,да пара щучек по килограмму.
Окуня обожаю горячего копчениия,но коптить не было возможности сегодня.Поэтому поступил след образом:
Рыбу выпотрошил,но не чистил потому как чистить окуня от чешуи занятие неблагодарное
Копченый окунь класс! По чистке окуней, берешь маленькую дощечку прикрепляешь к ней две, три пивных пробки и этой конструкцией окунь чистится легко. Еще можно его, предварительно ошпарив, чистить вот.
--------------------
Содомиты окрестъ, азъ же единъ Добрыня Никитичъ есмь.
#€бонариум опуклости Amentia et audentia (c)
Только пустые люди не испытывают прекрасного и возвышенного чувства Родины (с) Павлов |
|
Ляпсус-Трубецкой
На форуме: 19 л 134 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245
Сообщений: 9201
Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Цитата:
Рыбу выпотрошил,но не чистил потому как чистить окуня от чешуи занятие неблагодарное.
Мы, настоящие рыбаки-охотники, никогда окуня не чистим.   Потроха удаляем и жабры, и всио!! Хошь в уху, хошь копти, хошь жарь!
Для спецыалиста по американским афтомобилям: Запомни Гарюшка, речная рыба имеет более широкий вкусовой спектр нежели морская, и не воняет, если ты её конечно не ловишь у себя на Яузе, возле гаража.!!  
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
ser66geich
На форуме: 16 л 74 д(с 19/02/2008)
Тем: 162
Сообщений: 5566
Флеймы: 456 (8.2%) |
|
Гео: Екатеринбург
|
|
Цитата:
Мы, настоящие рыбаки-охотники, никогда окуня не чистим.
Ну так а я про что говорю
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
