Апанент
На форуме: 18 л 340 д(с 09/06/2005)
Тем: 75
Сообщений: 1268
Флеймы: 293 (23%)
Всего отчетов: 3
Москва и область: 3 |
|
Гео: Безродный космополит
|
|
Прикупил себе мясорубку. В наборе много всяких прибамбасов, в том числе и для приготовления колбас. Очень хочется домашнюю колбаску сделать...и кровяночкой себя побаловать. Отсюда 2 вопроса:
1. Где можно прикупить уже очищенные кишки.
2. Где можно купить свежей свиной крови.
Заранее благодарен за информацию.
ПЫСЫ Если запостил не в ту конфу, перенесите плз.
--------------------
| Реальность - это иллюзия, вызванная отсутствием алкоголя в крови. |
|
nasreddin
На форуме: 22 г 62 д(с 14/03/2002)Бан: пожизненно
Тем: 1459
Сообщений: 13854
Флеймы: 4231 (31%)
Всего отчетов: 10
Москва и область: 8
Обломинго: 1
Регионы: 1 |
|
Гео: пока здесь
|
|
ИМХО, рынки, как один из вариантов...А вообще тебе в поваренную конфу, старина! 
ОФФ: Безобразие, что не был на мероприятии! 
--------------------
| тот, кто имеет медный лоб, может поцеловать под хвост моего ишака! |
|
gullit
На форуме: 21 г 331 д(с 18/06/2002)
Тем: 735
Сообщений: 15065
Флеймы: 5565 (37%)
Всего отчетов: 10
Москва и область: 8
Регионы: 2 |
|
|
|
я
--------------------
| "Я могу отчитаться за все свои миллионы, кроме первого." Г.Форд |
|
garic99
На форуме: 20 л 114 д(с 21/01/2004)
Тем: 2645
Сообщений: 74581
Флеймы: 11410 (15%)
Всего отчетов: 30
Москва и область: 24
Регионы: 6 |
|
Гео: Москва-командировки
|
|
На Преображенском. Хотя может не искал прицельно...
--------------------
|
Ваня-пешеход
На форуме: 20 л 311 д(с 09/07/2003)
Тем: 133
Сообщений: 1206
Флеймы: 106 (8.8%)
Всего отчетов: 55
Москва и область: 53
Обломинго: 2 |
|
Гео: Местный
|
|
Едем на любой "колхозный" рынок - например Ленинградский, идем в мясной ряд и договариваемся с продавцом. Под заказ - привезут. Впрочем, там и готовую "кровянку" можно купить.
--------------------
| В школе жизни нет каникул. |
|
Ляпсус-Трубецкой
На форуме: 19 л 146 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245
Сообщений: 9201
Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Цитата:
Если запостил не в ту конфу, перенесите плз
А куда ты хотел это запостить? В техподдержку???!!  ..ага вот ТБ обрадовался 
Короче кишки будешь покупать хорошенько их обнюхай сначала, на предмет свежести. Дома ещё раз тщательно вычисти и промой в холодной воде, лучше даже замочить их там на несколько часиков.
Насчёт крови не скажу, не покупал никогда...  
Домашняя колбаса, это тебе не маракасами трясти!!!  
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
Француз
На форуме: 20 л 136 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116
Сообщений: 2319
Флеймы: 77 (3.3%)
Всего отчетов: 27
Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
гарик !
Они на виду не лежат - поскольку продавать их официально запрещено.
Но подойти к мяаснику и сказать - хочу кишки - и будет счастье.
Кровь конечно нигде не купить - это продукт скоропортящийся - ты как дохтур должен знать.
Кровяную колбасу делают на месте убоя скота (эх,вырвалось )
Не - не у Техбосса в офисе......
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
Сообщение изменил Француз (03/09/2009 09:30:32)
|
nasreddin
На форуме: 22 г 62 д(с 14/03/2002)Бан: пожизненно
Тем: 1459
Сообщений: 13854
Флеймы: 4231 (31%)
Всего отчетов: 10
Москва и область: 8
Обломинго: 1
Регионы: 1 |
|
Гео: пока здесь
|
|
правильно сказал
--------------------
| тот, кто имеет медный лоб, может поцеловать под хвост моего ишака! |
|
Апанент
На форуме: 18 л 340 д(с 09/06/2005)
Тем: 75
Сообщений: 1268
Флеймы: 293 (23%)
Всего отчетов: 3
Москва и область: 3 |
|
Гео: Безродный космополит
|
|
Цитата:
Короче кишки будешь покупать хорошенько их обнюхай сначала, на предмет свежести. Дома ещё раз тщательно вычисти и промой в холодной воде, лучше даже замочить их там на несколько часиков.
Как кишки чистить я и сам знаю. Просто зрелище это не для слабонервных (тем более кровянку готовить), а зрители хотят присутствовать при приготовлении. Примерно год назад видел в каком-то магазине уже готовые, очищенные и замороженные кишки, кажысь венгерские. Вот и думал, что подскажут заправские кулинары, где их можно сейчас купить.
ПЫСЫ
Цитата:
Домашняя колбаса, это тебе не маракасами трясти!!!
Председатель, ты ж знатный учйоный-врач. знать должен чем трясут А в маракасы шумят
--------------------
| Реальность - это иллюзия, вызванная отсутствием алкоголя в крови. |
|
Апанент
На форуме: 18 л 340 д(с 09/06/2005)
Тем: 75
Сообщений: 1268
Флеймы: 293 (23%)
Всего отчетов: 3
Москва и область: 3 |
|
Гео: Безродный космополит
|
|
За совет спасибо. Сегодня заходил на Кунцевский рынок. Никто кишки доставить не берется. Мало того, говорят, что ни у кого их купить нельзя. Почти все перекупщики. Одна тетка предложила подъехать на выходные, когда на рынок приезжают и непосредственно производители. Сказала, что проблем возникнуть не должно и с кровью свежей помогут.
--------------------
| Реальность - это иллюзия, вызванная отсутствием алкоголя в крови. |
|
Ляпсус-Трубецкой
На форуме: 19 л 146 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245
Сообщений: 9201
Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Попробуй в супермаркетах пошарить, там у них есть своё производство, делают всякие купаты и пр. может у них выторгуешь? а вобще мне где-то попадались на глаза готовые упакованные кишочки....не вспомню.
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
DuploDoc
На форуме: 21 г 1 д(с 14/05/2003)
Тем: 535
Сообщений: 11104
Флеймы: 4633 (42%)
Всего отчетов: 9
Москва и область: 8
Массаж: 1 |
|
Гео: на востоке, ооочень на востоке
|
|
Цитата:
учйоный-врач. знать должен чем трясут
настаящий учйоный-врач трясти может чем угодна  , в любом положении и состоянии
Цитата:
подскажут заправские кулинары, где их можно сейчас купить.
насчйот запраффских кулинарафф не скажу, а дилентанты-любители могут позвонить по тилипону (495)781-8471 или (495)942-3831 и поинтерисовацца наличием присутствия в свободной продаже кишоГ, синюг, пузырей и прочих наполнителей корово-свина-бараньеГа чрева
--------------------
Кончил в тело-гуляй смело (Народная мудрость).
----------------------------------------------
Чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган.
-----------------------------------------------
Кто не ведал мук похмелья, тот не знает вкус воды! |
|
ser66geich
На форуме: 16 л 86 д(с 19/02/2008)
Тем: 162
Сообщений: 5566
Флеймы: 456 (8.2%) |
|
Гео: Екатеринбург
|
|
блин ,был бы ты в Ебурге,я б тебе этих кишок хоть километр нашел бы,плюс крови пару литров ,но бараньей
|
Kendos
На форуме: 18 л 362 д(с 18/05/2005)
Тем: 761
Сообщений: 3852
Флеймы: 13 (0.3%)
Всего отчетов: 689
Москва и область: 617
Обломинго: 51
Массаж: 20
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
для одной презентации шеф повар затребовал кишки. нашел их на дорогомиловском рынке, внутри здания, направо, последние ряды.
на прилавке не лежали, но когда справился, принесли упаковку метров 20 - промытые. чистенькие.
кстати, не дешевое удовольствие. но вот думаю, для личного пользования, к примеру, около метра - нигде не купишь....
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
