Цитата:Меню «У Нико» звучит как застольная песня с переливами грузинского многоголосья:Харчо. Хинкали. Сулугуни. Чвиштари. Мчади. Нашараб.Чанахи. Чашушули. Чакапули. Цыпленок тапака . Люля-кебаб.Сациви. Лобио. Ткемали. Шашлык. Язык. Горячий хаш.Четыре вида хачапури… Хачапури по-мегрельски, по-имеритински, по-аджарски, по-рачински.
Цитата: Это мирное сосуществование за общим столом кавказской, восточной, русской, татарской, еврейской и европейской кухни.