В карточке отчета давать не цифровые, а вербальные формы оценок.
Т.е. не "5, 4, з...", а "отлично, хорошо, удовлетворительно..."
ИМХО, это позволит гораздо объективнее оценивать качество услуг. А то читаешь отчет - там на "удовлетворительно" с натяжкой. А аффтор ставит по итогу 4-, потому что поставить тройку "рука не поднялась".