На мой взгляд, "экспресс" подразуменвает время, а не уменьшение заявленных услуг. Если клиент в 30 минут уложится, то чего бы ему не позволить то, что вы обычно делаете? Если за час обычно разрешается 2 контакта, то за 30 мин - один. И это никак не должно влиять на допы. Вы же, запрашивая дополнительные деньги за допы, дополнительное время не добавляете?
Но решать, в любом случае вам, только надо заранее предупреждать, что клиент получит, приходя на экспресс.