Категорически приветствую Всех уважаемых Донов и прекрасных представительниц ЖКЛС!
Рецепт и секрет приготовления данного салата расказала мне еще в 1994 году старшая сестра моего кореша, которая к тому времени уже три года как жила в Италии!
Для данного салата необходимы следующие ингредиенты:
1. Стеклянная салатница - почему стеклянная?? - просто красиво и можно сразу подавить на стол - 1 шт
2. Листовой салат - покупается либо в кочанах, либо в горшочках (Перекресток, Рамстор)- 2 шт (лично я беру 4 т.к. почему-то все быстро испаряется)
3. Подсолнечное масло - желательно настоящее деревенское (какое оно душистое), или хорошее оливковое, но в отсутсвие такового я использую "Слободу" - 2-3 ст. ложки
4. Лимон обыкновенный - 1 крупный или 2 средних
5. Соль
Салат помыть под холодной водой, вырезать центральные, толстые стебли. Затем - салат рвут руками примерно на одинаковые куски размером 2-3 см х 5-6 см.(х.з удивительная штука: когда используешь нож - вкус один, рвешь руками - вкус другой, сколько раз эксперементировал - свегда вкус разный). Порваный (нарезанный) салат выкладываем в миску, затем добавляем масло, давим лимон (только сок), мешаем, добавляем соль по вкусу, опять мешаем, салат готов.
Все очень просто, но феномен состоит в том, что всегда приходиться готовить дополнителую порцию, т.к. первая сметается мгновенно.
Салат можно есть как летом, так и зимой, как под водку, так и под шашлык.
Всем приятного аппетита
С уважением,
JAMESON70
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Легкий салат +
Редактировать
Ответить
Цитата
