Самое главное отличие от барана - в кенгурятине вообще нет жира! По крайней мере - в той, которая продается в обычных австралийских супермаркетах... наверное, она из кенгурячьих хвостов При жарке на мангале издает весьма специфический запах А на вкус - мясо как мясо... под австралийское сухое да с видом на Тихий океан - очень неплохо заходит!
--------------------
Козача потилиця панам не хилиться
Шаблею по чолу тим, хто посмілиться
Прийти на мою землю з кулею чи мечем
Буду боротися доки Дніпро тече